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鳊鱼

鳊鱼(Parabramis pekinensis)亦称长身鳊、鳊花、油鳊;古名槎头鳊,缩项鳊。鳊鱼是从野生的鳊鱼群体中,经过人工选育、杂交培育出的优良养殖鱼种之一,平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。鳊鱼肉质嫩滑,味道鲜美。

专题内容

  一、形态特征

  鳊鱼体高,侧扁,全体呈菱形,体长约50厘米,为体高的2.2—2.8倍。体背部青灰色,两侧银灰色,腹部银白;体侧鳞片基部灰白色,边缘灰黑色,形成灰白相间的条纹。体侧扁而高,呈菱形。头较小,头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄,呈三角形。口小,前位,口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺,刺短于头长;胸鳍较短,达到或仅达腹鳍基部,雄鱼第一根胸鳍条肥厚,略呈波浪形弯曲;臀鳍基部长,具27—32枚分枝鳍条。腹棱完全,尾柄短而高。鳔3室,中室最大,后室小。鳊鱼头后背部急剧隆起。背部青灰色,两侧银灰色,整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹,腹部银白。上盖有坚硬的角质,但容易脱落。眼侧位,至吻端的距离较至鳃盖后缘的距离为近。下咽齿3行。鳃耙17—22,多数为18—21。侧线鳞50—60。背鳍条3,7,起点至吻端的距离较至尾鳍基部的距离为小,具有强大而光滑的硬刺;背鳍高度显著大于头长。胸鳍刚达到腹鳍的基部。腹鳍仅伸至肛门,腹鳍基部至肛门间有显著的腹棱。臀鳍条3,24—32,多数为26—28;无硬刺,起点在背鳍基部末端的垂直线下方。尾鳍分叉深,下叶较上叶为长。体呈青灰色,头的背面及体的背部较深,侧面灰色带有浅绿色泽,腹部白色,各鳍均呈灰黑色。

  二、种群分布

  中国特有鱼类。主要分布于长江中、下游附属中型湖泊、辽于黑龙江、鸭绿江河、黄河、淮河、长江、钱塘江、闽江、海南岛、珠江各水系。

 

  国外:朝鲜及俄罗斯

  三、栖息环境

  鳊鱼平时栖息于底质为淤泥、并长有沉水植物的敞水区的中、下层中,冬季喜在深水处越冬。它生活于江河、湖泊中。平时栖于水的中下层。比较适于静水性生活。

  四、生活习性

  1.食性

  鳊鱼为草食性鱼类,鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料,也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶,还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物,因此食性范围较广。从4月开始摄食,延续到11月,以6—10月摄食量最大。

  2.生长

  鳊鱼属于中型鱼类,生长速度较怏,以1—2龄生长最快。在水草较丰盛的条件下,一般当年鱼体重可达100—200克;二龄鱼体重可达300—500克,以后生长速度逐渐减慢,最大个体可达3—5千克。

  五、鳊鱼品种分类

  (1)长春鳊

  长春鳊又叫长身鳊、草鳊、油鳊、北京鳊,体侧扁,呈菱形。一般生活在水体的中上层,草食性鱼类,分布于我国各主要水系,生长较慢,繁殖期为4-8月。

  (2)三角鲂

  三角鲂又叫三角鳊、平胸鳊、火烧墙,缩项鳊等。体高,侧扁,体呈菱形,头小、口小斜裂,口端位,上下颌表面角质化,腹棱自腹鳍基部至肛门。属于杂食性鱼类,以水生植物为主,生长较快。团头鲂

  (3)团头鲂

  团头鲂,又叫武昌鱼,体形呈侧扁状,体背部青灰色,两侧银灰色,体侧每个鳞片基部灰黑,边缘黑色素稀少,使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹,腹部银白,各鳍条灰黑色。草食性鱼类,多见于湖泊等静水水域中下层,生长较快。

  六、钓鳊鱼季节

  春季钓鳊鱼

  春季,鳊鱼刚刚从冬眠中醒来不久,觉得肚子很是饥饿,就开始大量觅食。因此,春季钓鳊鱼也是最好的季节。

  春季钓鳊鱼,最好选在有水草的地方,水不要太深,这样的地方比较暖和,又有丰富的食物,又觉得安全。因此,鱼儿喜欢在这样的地方活动。

  在周围设好几个钓点,投好饵料,等窝子周围有鱼泡出现了,就可以开始垂钓了。

  春季钓鳊鱼的饵料,最好是荤食,如蚯蚓。

  夏季钓鳊鱼

  夏天钓鳊鱼,首先要找鱼路.鳊鱼有个生活习惯,成群结队按照一定路线觅食,钓到一条鳊鱼,就可以钓到许多条。它们的觅食路线,按照风向和水的缓缓流向而前进,一般在开阔水域;凸出岸的前方,河流的转弯处.在养殖水域,多在喂食口附近.有时,它们也进入水草丛中觅食,但多数在水草外缘游弋它们喜欢不断游动觅食,但不像蜱鱼、鲤鱼那样,固定或缓游在一定水域,因此,为寻找鳊鱼鱼路,可在估计鳊鱼经常活动的地方,多打几个窝子,以寻找它们游动的踪迹,求得最佳垂钓效果。其次,打窝子用粉末性香气浓郁的黄豆粉,新鲜菜籽饼、花生饼为好。拌饵时不要太湿太透,最好半干半湿,扔入水中后,让有的下沉到底。有的慢慢下沉,有的浮于水表,从上到下织成一个立体饵料网,这样不仅香气易于从水中向四围渗透,也便于鳊量发现食物,集群赶来觅食。

  秋季钓鳊鱼

  入秋后是垂钓鳊鱼的黄金季节,秋高气爽,水温适宜。鳊鱼为了储存能量越冬,到处觅食,这时鳊鱼食欲最旺,是进食的高峰期。鳊鱼体型小,却掠食迅猛,一般用手竿钓比较方便。但是必须做到钓饵对路,钓点准确,找好“鱼路”,方能有所收获。鳊鱼喜欢群集生活,除非遇到特殊情况,通常都会按照一定路线觅食,喜随风和水缓流方向向前游弋。钓上一条,只要不惊动窝里的鱼,就会接二连三地上鱼。

  冬季钓鳊鱼

  冬钓鳊鱼有别于其它季节,个体小的一般都生活在水比较深浅位置,个体大者藏身于下层水域。由于受到温度的制约,虽然活动范围小,但还是有食欲的。

  七、钓鳊鱼钓具选择

  钓竿用4.5米,轻柔的中性钓竿为宜。主线为武将1.5号线,与竿齐,子线为文臣0.8号,约20厘米。钓钩为4号伊势尼双钩,上下钩距为3厘米。浮漂选用2号均匀细长巴尔沙木浮漂,调四钓二。小钩细线有利于降低鱼的警惕性和减少吞钩障碍。漂身细长更有利反映鱼吞钩的细微动作,易观察鱼吃饵的信号。

  八、钓鳊鱼方法

  (1)浮悬钓

  取韭菜叶一根,卷曲成小方块挂在构上,或取一嫩青菜叶,二、三茎嫩青草,也卷曲成小方块或小团形挂在钩上,抛出悬于水的表面或水中间,鳊鱼即抢食拖走,曳竿即可钓起。

  (2)拖钓法

  饵为红蚯蚓、昆虫或米蛀虫等荤饵.将饵挂在钩上后,抛出远离窝于2米多远的地方,待钩饵还未沉到底之前,将钩饵上提至近水面,放下,再搪,有时前后撞,有时左右拖,总之,使钩饵不断在窝子附近慢慢游弋。鳊鱼属中层鱼,喜游动,喜吃活食,在游动中进食,见到钩饵就抢,吃钩率高。这是常用的钓鳊鱼方法。拖钓要注童的是,搐动范围不要大广,力气速度不要太大太快,主要掌其慢慢下沉来引诱蝙鱼上钩。

  (3)沉底钓

  当风和日丽,气压高,水色滑,水中氧气充足,鱼儿食欲旺盛之际,鳊鱼成群结队沉于水底抢窝子食吃,这时,用荤饵素饵均可,沉于窝子底钓,效果也狠好,吃钩速度快,一般都是浮标迅速上浮,或指向深水,提竿即可得。由于手竿钩鳊鱼在夏日效果好,趣味浓,用抛竿钓鳊鱼的就少了。

  九、钓鳊鱼饵料配方

  诱饵可用豆饼粉、玉米粉麦麸、米糠等:选其中一两种再掺些酒糟或芝麻粉(点上几滴香油或曲酒效果更好)。拌和均匀,干湿适度,捏成团做成窝料。

  钓饵可用红蚯蚓、小虾、蚂蚱、蝇蛆、饭粒、面球、半熟的红薯粒、嫩玉米粒、水浸小麦粒、大麦芽青豆瓣、白豆腐干、桑葚等。根据季节择优选用。

  十、钓鳊鱼技巧

  鳊鱼是中下层鱼类,食性受饲料左右,或嗜腥或贪香。

  手竿钓鳊鱼,湖泊选走水慢的内湾口里侧,不要选湾底,水深1—2米。水库选长有芦苇等水生植物的浅水区或岬角附近,水深0.8~4米;无有利地形则选大坝两头,水深不超过8米;也可在船上矶竿作手竿,垂线而钓,水深20~30米。河道寻转弯处水流稍快的位置,但要停得住浮漂,不能水走漂移,调低钓高30秒钟就看不见漂尖了,水深1N 2.5米为宜。投喂青饲料的池塘以料台为钓点,钓浮不钓底:喂粮食类饲料的池塘离投饲点稍远,由于吃惯了沉底的饲料,应钓底或钓离底,侧风钓位,不深不浅。不管什么环境,钓鳊鱼不要死守一个钓点,多设几个钓位轮流着钓。

  做窝也不要做得太准太足,铺直径0.7—1米的窝,即使抛钩误差5 0厘米钩还在窝内,要注意勤补窝, “细水长流”才能钓得不歇。鳊鱼集群活动,具模仿性,咬钩前仆后继,尾重50克及其以下的20~30尾一个群体,抛钩就有口。如果是传统钓组,熟红薯作饵,饵大了边角会被鱼啃掉一块。悬坠钓组饵搓大了,抬漂不中鱼也说明鱼比较小。

  尾重100—150克的10—15尾一群,嗜香尤甚,传统钓用菜籽饼粉末加面粉兑水成浆糊状,然后用麻油煎成厚1厘米的面饼,除去焦黄外壳后取柔软内仁搓丸装钩,鱼吃得不撒嘴。简单一点,用文火将面粉炒至香而不焦,对水后控制在沉底1分钟化散,这样诱钓兼顾,上鱼速度2分钟1尾。诱饵重香,但不宜用人造香精,应该是自然香;钓饵用麦香型,稍微带一点甜是钓鳊鱼的用饵原则。

  鳊鱼多套养,捕捞不尽的成鱼3龄长到500克、4龄750—1000克,与尾重20克的稚鱼、50~100克的幼鱼和250克的半大鱼混杂在一起,对于习惯按对象鱼和鱼的大小安排线组、钓饵的钓手来说,似乎有点难。其实用不着犯难,钓鳊鱼和钓鲫鱼从线组到钓法是通用的,只要竿不是太硬,不飞鱼、用抄网,2号袖钩、0.3号子线钓尾重500~750克的鳊鱼是不会有问题的。如果是二八调超硬竿,中鱼后耐心一点,多遛一会,有3号袖钩、0.4号子线也够了。然而鳊鱼来得快,去得也快,如果不补窝,一个高潮钓七八尾就没有了。

  鳊鱼三代共处、四世同堂,但有一个现象要注意:湖泊、水库风力3级,小鳊鱼成群离底,大鳊鱼沉底。池塘、放养浜,除了沉底外,大鳊鱼常会上浮至离水皮60~90厘米,小鳊鱼时而沉底,时而离底,然而钓离底后鱼讯复杂了,不过不管抬漂、下挫都能中鱼。250~350克的半大鳊鱼多沉底咬钩,主抓抬漂鱼讯。风力1—2级,水面略现皱纹,此时大鳊鱼很少入浅,小鳊鱼和半大鳊鱼则集体进入1—1.5米的浅水区,钓底抓抬漂,钓离底可以慢一拍,等黑漂了或抬漂后停住了再提竿。